مقدمة مختصرة عن مكاديميا تنتمي إلى شمال شرق نيو ساوث ويلز ووسط وجنوب شرق كوينزلاند بإجمالي إنتاج عالمي قدره 160000 طن في 2015. تشمل الأسماء الأخرى مكسرات كوينزلاند، مكسرات الأدغال، مكسرات ماروتشي، مكسرات بابل، ومكسرات هاواي. المكاديميا النيئة هي مكسرات حقيقية…
وظيفة آلة الختم بالتفريغ ذات الغرفتين تُستخدم آلات الختم بالتفريغ المصممة والمطورة بشكل مستقل من قبل Shuliy Machinery أساسًا لتمديد فترة الصلاحية، وتقليل الحجم، ومنع التآكل. تم تصميم آلة الختم بالتفريغ ذات الغرفتين لمعالجة خطوط الإنتاج الصناعية، وتصميم الغرفتين مع شريطين سيليكونين للختم في…
العملية اليدوية لتقشير وغسل الجوز الأخضر بعد الحصاد، يجب تقشير الطبقة الخارجية للثمرة الناضجة من الجوز لأن القشرة الخضراء الرفيعة والعصيرية عرضة للتعفن أو للعدوى أو التلوث بالفطريات، مما يؤثر سلبًا على جودة المنتج النهائي للجوز. كما أن المعالجة…
ميزات الجوز الجوز ثمار حجرية مدورة ذات بذرة واحدة لشجرة الجوز تُستخدم عادة للجزء الصالح للأكل بعد النضج الكامل. بعد النضج الكامل، يكشف نزع القشرة عن قشرة الجوز المجعدة، التي تُباع تجارياً عادةً في جزأين. تقنياً الجوز هو بذرة ثمرة دروبية أو ثمرة شبيهة بالدرّوب و…
ما هي الكستناء؟ يأتي اسم "الكستناء" من مصطلح إنجليزي أقدم "chesten nut"، الذي ينحدر من الكلمة الفرنسية القديمة Chastain. يمكن أن تختلف أنواع الكستناء عبر العالم، مثل الكستناء الحلوة، والكستناء الصينية، والكستناء الأمريكية، والكستناء الأوروبية، ومن بينها تُزرع الكستناء الصينية وتُربى في أنحاء العالم لأنها…
الوضع الحالي لصناعة معالجة الجوز يعتبر الجوز "المكسرات السحرية" غنيّاً بالمغذيات مثل فيتامين C والدهون غير المشبعة والمواد المعدنية، وغيرها التي تفيد صحة الإنسان ووظائف الجسم السليمة. لذلك، مع التطور الاقتصادي السريع وارتفاع مستوى المعيشة في الصين وحول العالم، فقد…