الجوز كعلاج غذائي

الجوز مغذٍ وهو أحد الفواكه المجففة "الأربعة الكبرى" في العالم. وفقًا للبحث، كل هيكتوجرام من الجوز، المعالج بواسطة آلة تقشير الجوز من Shuliy، يشمل 14.9 جرامًا من البروتين، و 58.8 جرامًا من الدهون، منها 71٪ حمض اللينوليك، و 12٪ حمض اللينولينيك، و 9.6 جرامًا من الكربوهيدرات، و 9.6 جرامًا من الألياف الغذائية، و 30 ميكروجرامًا من البيتا كاروتين، و 43.21 ملليجرامًا من فيتامين E، و 385 ملليجرامًا من البوتاسيوم، و 3.44 ملليجرامًا من المنغنيز، و 56 ملليجرامًا من الكالسيوم، و 294 ملليجرامًا من الفوسفور، و 2.7 ملليجرامًا من الحديد، و 4.62 ميكروجرامًا من السيلينيوم، و 2.17 ملليجرامًا من الزنك. بالمقارنة، فإن الجوز أكثر تغذية بـ 8.5 مرات من فول الصويا، و 6 مرات أكثر تغذية من الفول السوداني، و 12 مرة أكثر تغذية من البيض، و 25 مرة أكثر تغذية من الحليب. يحتوي الجوز على الكثير من الدهون غير المشبعة والبروتين التي يسهل على جسم الإنسان امتصاصها.

بعد أن يتم فتح الشقوق بواسطة آلة تقشير الجوز من Shuliy، يحتوي الجوز البروتيني على الليسين وهو أمر مهم جدًا لجسم الإنسان. إن تناول ملعقة من الجوز في حصة واحدة يومياً يمكن أن يقوي الجسم ويقي من الأمراض. يتمتع الجوز بوظائف فريدة بما في ذلك تنغيم وتغذية وتقوية جسم الإنسان. يعتقد الصيدلي الصيني أن الجوز له وظائف منشطة للكبد، وتغذية الكلى، وتقوية المخ والأعصاب والعظام. إن الاستهلاك المنتظم للجوز لا يؤدي فقط إلى تشحيم الدورة الدموية وتحفيز الشهية، ولكن أيضًا يعالج القصور الجنسي والوهن العصبي وتدهور الذاكرة ويمنع حصوات الكلى وما إلى ذلك.

كيفية صنع الجوز المغطى بالعسل؟

1. التحضير: قم بكسر قشور الجوز باستخدام آلة تقشير الجوز من Shuliy لأنها تتميز بمعدل تلف منخفض يمكن أن يوفر لنا نواة جوز سليمة للطبخ،
2. غلي الجوز المقشر، أثناء الغليان، سيكون من السهل تقشير غشاء الجوز المطبوخ.
3. إضافة كمية معينة من الماء إلى القدر، وإضافة بضع قطع من السكر الصخري وملعقة صغيرة من العسل، ثم غليها على نار هادئة حتى تظهر فقاعات لزجة قليلاً.
4. ضعي نواة الجوز واخلطيها جيدًا حتى تصبح نواة الجوز مغلفة بشراب العسل بالتساوي.
5. عندما يسخن الزيت في المقلاة، أضيفي حبات الجوز المغلفة واطهيها ببطء حتى تصبح مقرمشة
6. نخرجها ونضعها في طبق على الفور، ثم نرش عليها السمسم.