مقدمة موجزة عن الكستناء
تحتوي ثمرة الكستناء على نهاية مدببة مع خصلة صغيرة عند طرفها (تسمى "لهب" باللغة الإيطالية، وفي الطرف الآخر يوجد نقير - ندبة ملحقة بنية شاحبة. في العديد من الأصناف، تكون الثمرة مسطحة على جانب واحد أو جانبين . لها قشرتان. الطبقة الأولى عبارة عن هيكل أو قشرة خارجية صلبة ولامعة وبنية اللون. يوجد أسفلها طبقة أخرى أرق تسمى القشرة. الناس في شرق آسيا، مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية، مغرمون بالكستناء المحمص أو مقليًا مع السكر، ووفقًا للإحصائيات، تساهم الصين بنسبة تزيد عن 50% في محصول الكستناء العالمي
كيفية فتح مهماز الكستناء يدويا
بعد الحصاد، تمر الكستناء مع الطبقة المهمازة بالإجراء التالي - الختم بالقدم مع العامل الذي يرتدي الأحذية المطاطية المؤخرة، في هذه الخطوة يمكن فصل نواة الكستناء والمهماز. أثناء الختم، احرص على الختم على الكستناء بالقوة المناسبة في حالة تلف النواة. وكما يمكننا أن نقول، فإن طريقة الختم اليدوي لا تنطبق على معالجة الكستناء التجارية.
أوتوماتيكية بالكامل آلة قصف الكستناء
أحدث آلة تقشير نتوءات الجوز الأوتوماتيكية التي تم اختراعها وتطويرها بواسطة آلات Shuliy يمكنها معالجة الكستناء بشكل أكثر كفاءة عند دمجها مع منتجات أخرى مثل آلة الغربلة وآلة التقشير وآلة التجفيف. إن مقشر الجوز الذي يتميز بكفاءة العمل العالية، معدل الضرر المنخفض، وتأثير القشر الأنيق يستخدم على نطاق واسع في خط معالجة الكستناء في جميع أنحاء العالم.