Sacha inchi es comúnmente conocido como sacha inchi, maní sacha, maní de montaña, nuez inca o maní inca, es originario de América del Sur, ahora se cultiva y cultiva en la selva amazónica del Perú. Sacha inchi crece bien en climas cálidos y, con disponibilidad de agua y buen drenaje, crece mejor en suelos ácidos. La nuez del Inca ha llegado a los Estados Unidos, pero debido al clima y la inconsistencia del suelo aún no se ha logrado el efecto de plantación ideal. Esta pequeña semilla es una excelente fuente vegetal de Omega-3 que tiene 17 veces más Omega-3 por onza que el salmón rojo salvaje. Además, el sacha inchi puede ayudar a equilibrar el nivel de cortisol, lo que puede influir en el deseo de comer y el cambio de humor, para ayudarnos a mantener el equilibrio de la dieta y perder peso; el maní inca contiene todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente; Los ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son en gran parte ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas; mientras que la vitamina E contenida en el sacha inchi también puede prevenir la inflamación de la piel y mantener el cutis suave e hidratado.
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