Características de la nuez

Las nueces son frutos secos redondeados y con una sola semilla del nogal, comúnmente utilizados por su carne después de madurar completamente. Tras la maduración completa, la eliminación de la cáscara revela la arrugada cáscara de nuez, que generalmente se encuentra comercialmente en dos segmentos. Técnicamente, una nuez es la semilla de una drupa o nuez drupácea y, por lo tanto, no es una nuez botánica verdadera. Se utiliza para la alimentación después de ser procesada, mientras está verde para nueces encurtidas o después de la maduración completa por su almendra.

Cómo se rompe la nuez en las zonas rurales

Después de la cosecha de nueces en el nogal, la nuez fresca con la capa exterior carnosa se pelará y luego se descascarará para obtener los granos de nuez. El proceso de descascarado requiere tiempo y mano de obra para un pelado manual tedioso y laborioso, lo que aporta pocos beneficios a los trabajadores. Además, debido a la dureza de la cáscara de la nuez, los trabajadores sufren daños precisos al descascarar a mano. Además, el trabajo de descascarado manual en las zonas rurales generalmente no cumple con el estándar nacional de saneamiento para la producción, y mucho menos con el estándar de higiene alimentaria.

Máquina avanzada para descascarar nueces

Se recomienda un conjunto completo de línea de procesamiento de nueces inventado y desarrollado por Shuliy Machinery, ya que el uso integrado de la línea completa de productos de nueces puede duplicar o incluso triplicar la producción de trabajo con alta eficiencia y menor consumo de energía y mano de obra, para generar más beneficios que los descascaradores de nueces semiautomáticos tradicionales.