Como paso básico, los anacardos crudos pelados se hervirán al vapor en una estufa de alta cocción al vapor. Este paso tiene como objetivo crear un espacio entre el núcleo del anacardo y la cáscara; en segundo lugar, secar el anacardo cocido al vapor a la sombra durante 24 horas; en tercer lugar, romper el anacardo con cáscara y luego retirar la cáscara manualmente. Antes de cocinar…
¿Por qué cultivamos sacha inchi por sus semillas? Porque tiene los niveles más altos de omega-3 de origen vegetal disponibles. Eso lo convierte en una excelente manera para que veganos y vegetarianos se aporten sus ácidos grasos. Imlak’esh Organics, productor del snack, afirma que sacha inchi contiene 17 veces el contenido de aceite omega-3 del salmón,…
El anacardo, que se ha convertido en uno de los frutos secos más populares, se caracteriza por su rica nutrición alimentaria. Y como el mayor productor y exportador, la industria cashew de India fabrica y comercializa cientos y miles de toneladas de producto de anacardo anualmente. La industria de procesamiento de anacardo en India se ha limitado en gran medida al sector rural, donde las técnicas manuales convencionales…
En comparación con la selladora al vacío anterior, la nueva generación de máquina de envasado al vacío, inventada y desarrollada por Shuliy Machinery, está equipada con función de sellado automático y puede utilizarse como selladora al vacío comercial o doméstica. Y se caracteriza por su fácil manejo, bajo consumo de energía, pequeño espacio requerido en planta y uso duradero. Por lo tanto, it…
Se han utilizado operaciones postcosecha para lograr una mejor eficiencia en los productos. En el caso de las nueces, uno de los procesos importantes para mejorar la calidad es pelar la cáscara de la nuez. Así que, según la cantidad de nueces producidas en países de África y Asia y la necesidad de prevenir mayores pérdidas de producto, un dispositivo para…
Hay un viejo dicho en China que dice: "Comer una nuez al día te hace más inteligente". Aunque es un dicho antiguo, la nuez en realidad beneficia a nuestro cuerpo humano. Una cucharada de nueces puede mantenerte despierto y con la mente clara todo el día. Debido a su alta proporción de múltiples nutrientes, la nuez ha sido apreciada…