Las nueces son frutos secos a base de aceite que se pueden conservar en el frigorífico o el congelador. El método de almacenamiento más eficaz para las nueces:
- Coloque las nueces en un lugar ventilado, no las selle en bolsas.
- La bolsa permeable al aire se utiliza para evitar que las nueces no se hidraten completamente. Cuanto más permeable al aire se utilice la bolsa, más eficaz y rápidamente se liberará el contenido de agua, para mantener el grado de sequedad de la nuez y evitar que se humedezca y se enmohezca.
- Se recomienda no pelar la nuez para prolongar el tiempo de conservación de la nuez. Entonces, ¿cuál es la forma más nutritiva de comer nueces? ¡Cómelo crudo! Porque los ácidos grasos insaturados y los fosfolípidos de las nueces, que son el componente beneficioso de las nueces, se dañarán después del calentamiento. Estos nutrientes pueden mejorar el desarrollo del cerebro y activar la actividad cerebral para promover su inteligencia.
- Generalmente, la vida útil de la nuez es de unos seis meses, mientras que las nueces en grano son de 15 días, las nueces secas de 10 meses en almacenamiento en frío y la cáscara verde de un mes. También hay una buena manera de quitar la cáscara de nuez: hervir las nueces en una olla y luego sacarlas rápidamente en agua fría, para que puedas pelar las nueces enteras fácilmente.
Se recomienda encarecidamente almacenar las nueces peladas en un lugar ventilado y no utilizar bolsas herméticas, sino bolsas de tela o de arpillera para una mejor ventilación. La bolsa de mejor permeabilidad al aire se utiliza para vaporizar eficazmente con mejor permeabilidad al aire y para absorber la humedad cuando no se alcanza el grado de sequedad de la nuez, a fin de mantener el grado de sequedad de la nuez y evitar que vuelva a enmohecerse. Un bote hermético con una pequeña bolsa de desecante también es una buena opción.