Current state of walnut production According to research, in 2016, worldwide production of walnuts (in shell) was 3.7 million tonnes, with China contributing 48% of the world total putput. Other major producers were (in the order of decreasing harvest): United States, Iran, Turkey, Mexico, Ukraine and Chile. The average worldwide walnut yield was about…
Cashew/garlic hand-peeling Peeling cashew or garlic manually is exhausting and time-consuming, and neither the peeling rate nor the peeling damage rate are ensured. Therefore hand-peeling is not a wise choice for food processing plant or a restaurant owner. Advanced cashew/garlic peeling machine Peeling machine invented and developed by Shuliy Machinery independently is characterized by its…
The restoring cashew industry in Mozambique Mozambique as the under-developed country with a similar politics and population background, has been compared with North Korea for many years. Cashew nuts are now one of the crops fuelling growth in the agricultural sector. Now, the government is looking to help the curved, nutrient-packed nut to recover its…
Stockage En sachant que les noix fraîches en coque verte sont très périssables et que leurs graisses bénéfiques sont facilement endommagées. L'enveloppe verte charnue appelée brou est sujette à l'oxydation sur une période relativement courte après la récolte, et lorsqu'elle se détériore, elle tache la coque sous-jacente de la noix, endommageant ainsi l'aspect de la noix et réduisant sa valeur pour l'écaillage….
CALENDRIER La méthode de récolte des noix fraîches varie selon l'espèce : la noix commune (English walnut) est originaire d'Eurasie tandis que la noix noire (black walnut) est originaire d'Amérique du Nord. Le moment de la récolte dépend des saisons de maturation — les noix communes commencent généralement à mûrir de septembre à novembre et les noix noires d'août à septembre. Le degré de maturité peut être mesuré par deux méthodes distinctes : pour la noix commune,…
Pour un propriétaire de supermarché ou d'une usine agroalimentaire, au‑delà des coûts de transformation des aliments, la durée de conservation limitée des denrées périssables est l'un de leurs grands casse‑têtes, ce qui entraîne un taux de gaspillage relativement élevé. Pour prolonger la durée de vie des aliments tout en préservant de façon saine leur goût et leur texture, un système automatique…