Valeur nutritive
Le noyau d'amande contient 2% ~ 10% de sucre, 47% ~ 61% de matières grasses et 28% de protéines brutes, et sa teneur en protéines brutes est supérieure à celle de l'abricot (24,9%), de la noix (15,4%) et des graines de tournesol (23,1%). Il contient 2,9% ~ 5,0% de sel inorganique, 0,17% ~ 0,60% de tanin, 2,46% ~ 3,48% de fibres brutes. L'amande contient 8 types d'acides aminés essentiels, qui représentent 28,31 TP3T du total des acides aminés, soit plus que celui de la noix et de l'œuf. La valine, la phénylalanine, l'isoleucine et le tryptophane dans les huit acides aminés essentiels contenus dans le corps humain pour son bon fonctionnement sont plus élevés que ceux du bœuf. En outre, le noyau d'amande est également riche en vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine E, amygdaline, amygdaline amère, enzymes digestives et une variété d'éléments minéraux et oligo-éléments.
Principe de fonctionnement
La classification de la machine à décortiquer les amandes peut varier, mais peut généralement être divisée en machine à décortiquer et en machine à décortiquer et à nettoyer. Parmi celles-ci, cette dernière est plus largement utilisée. La machine de nettoyage à décortiquer les amandes produite par Shuliy est une machine polyvalente ayant la fonction de décorticage et de nettoyage en une seule opération, qui intègre les fonctions de séparation de la coque et du noyau d'amande. En général, la nouvelle machine à décortiquer et à écaler les amandes se caractérise par une structure simple, une utilisation pratique, une faible consommation d'énergie et un faible niveau sonore.
Les principaux dispositifs de la décortiqueuse d'amandes de Shuliy comprennent un tamis, un cadre, un ventilateur, un rotor, un moteur monophasé (de deux types de taille), une trémie, un tamis vibrant, sa transmission et d'autres composants du triangle. L'effet de bombardement peut être exercé par des attaques répétées, des frictions, des collisions de la coque du rotor, une fois le nettoyage terminé sous l'effet de la pression du vent rotatif, dans lequel les coques légères peuvent être soufflées hors de la chambre de décorticage, les grains étant filtrés par des vibrations. Écran pour atteindre l'objectif de séparation.