Por que estamos cultivando Sacha Inchi para suas sementes? Porque possui os níveis mais altos de ômega-3 à base de plantas por aí. Isso o torna uma ótima maneira de vegar e vegetarianos carregarem seus ácidos graxos. Imlak'esh Organics, produtor do lanche, afirma que Sacha Inchi contém 17 vezes o teor de óleo ômega-3 do salmão, bem como todos os oito aminoácidos essenciais. Além disso, uma onça dessas sementes contém cerca de 8 gramas de proteína, o que é mais do que amêndoas. E, antes de se abrirem para pegar a semente, eles ficam lindos assim:
Sacha inchi está sendo comercializado na América como uma noz nutritiva - aromatizada com sal, será feita a saborosa comida gourmet. Eles podem ser colocados em cima de saladas, usados em misturas para trilhas e até comidos como estão. Mas com a casca dura da semente de sacha inchi, é difícil quebrá-la com força manual. Portanto, aqui pede-se uma máquina automática de descascar sementes sacha inchi. A máquina descascadora inventada, desenvolvida pela Shuliy Machinery, pode processar não apenas sementes de sacha inchi, mas também sementes de cânhamo e nozes do Havaí. Com as características de alta taxa de produção, baixo consumo de energia e livre de poluição, a máquina industrial de descascar nozes Sacha Inchi da Shuliy tem sido amplamente utilizada em fábricas na África e tem sido muito comentada pelos clientes.
