Хранение

Помните, что свежие зеленые грецкие орехи очень скоропортящиеся, а их полезные жиры легко повредить. Мясистый зеленый внешний слой, называемый шелухой грецкого ореха, может окислиться в течение относительно короткого периода после сбора урожая, а когда он погибнет, он окрасит подлежащую скорлупу грецкого ореха, что ухудшит внешний вид грецкого ореха и уменьшит ценность скорлупы. Если вы покупаете очищенные грецкие орехи оптом, избегайте тех, которые кажутся сморщенными, имеют прогорклый запах или свежесть которых вы не можете проверить. Грецкие орехи следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере, независимо от того, очищены они или нет.

Кроме того, существует еще один способ сохранить грецкий орех, не повредив его скорлупу или питательную ценность. Сушильная машина для грецких орехов SL-40, независимо изобретенная и разработанная Shuliy Machinery, использующая оборудование с равномерным тепловым излучением и компьютерную систему управления, может достаточно высушить грецкий орех с сохранением его питательных веществ.

Улучшенный вкус

Грецкие орехи слишком хороши для удобного перекуса. Хотя внешняя оболочка немного горьковатая и вяжущая на вкус, содержащиеся в ней питательные вещества превосходят наше воображение. В случае, если вы не большой поклонник вкуса грецких орехов, вы все равно можете получить различные терапевтические преимущества, просто посыпав ими торт в качестве украшения или смешав их с кофе в смузи.