手动去皮核桃：

1. 选择健康、无病、无虫害、完整的核桃，采收后。
2. 将青皮核桃置于通风阴凉的库房内。核桃青皮起皱、干瘪后几天，青核桃皮与核桃就会自然分离。
3. 根据实际污垢量，将核桃浸入自然温度的清水中30-100分钟，然后用牙刷核桃刷核桃，使核桃底部与水完全接触。否则，由于水的张力作用，核桃皮氧化产生的气泡会使青核桃皮与水分离。用针挑出一个残渣后，用牙刷反复清理核桃表面，直至干净为止。
4. 但对于核桃的表面，覆盖的绿皮会变黑，因此这种手工剥皮不适合商品核桃加工。
5. 不要用洗洁精、清洁剂等清洗核桃，这些化学药剂的渗透性极强，容易造成核桃开裂！
6. 清理完核桃表面后，立即用纸巾吸去核桃上残留的水分，然后将去皮的核桃暴露在露天并在阳光下彻底晾干至少三天到一周！请勿将核桃密封在包装或袋子中。等到核桃表面的水分完全消散后再包装，防止开裂！

人工催熟：

将液体均匀地喷洒在绿色果皮上。一整天后，果皮会自动分离。

机械去皮机：

Shuliy 的绿色核桃去皮机经过大量实际实验、客户反馈收集和充分研究开发而成。绿色核桃去皮机可以处理新鲜核桃，以获得理想的去皮和彻底清洗核桃的效果。