中国板栗市场前景看好

板栗，又名栗子，与红枣、柿子并称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养物质，具有健脾胃、补肾强筋、活血止血的功效。板栗脱壳机采用仿手工裂开脱壳的胶辊脱壳方法，能够干净高效地为中国坚果脱壳。中国开创了多种吃法，如糖炒栗子作为零食，板栗炖肉作为食材，以及为孕妇和儿童提供营养补充。

食品行业快速发展，板栗深加工产业兴旺

在我国，板栗资源丰富、分布广泛，但长期以来板栗深加工产业落后。加工企业较少，产品仅包括传统糖水板栗罐头、糖炒板栗、冷冻板栗等。近年来，我国在食品开发和食品加工设备应用方面取得了突破性进展。舒利机械研发发明的板栗脱壳机为食品工业做出了巨大的贡献，板栗深加工逐渐显现出良好的苗头。目前，我们在商场、网上搜索板栗时，产品已不再局限于传统板栗、糖炒板栗、精制板栗泥、快餐板栗片、板栗粥（冷冻）、板栗馅饼等。舒利提供的板栗脱壳机加工的板栗果酱甜点、蜂蜜板栗、板栗风味膨化食品。虽然糖炒板栗的市场地位是国内无法比拟的，但消费者表示新板栗产品清爽爽口，更符合天然、低热量的原则。